第346章 第二〇五章 勃艮第-《后海有家酒吧》
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“我更喜欢:执子之手、与子偕老。”沈放将她的手拉了过来紧紧抓住:“我们今天去勃艮第,我带你去认识一下吉尔?基利亚,一位睿智的老人。”
秦墨涵惊讶的问道:“是曾经教你品酒的师傅么?”
沈放看着秦墨涵说道:“是的,当时在游轮上是我最迷茫的一段时间,当时的我只想着逃避,也是这个老头看出来我的心事,然后引导我一步步的走出心里阴霾。”
从巴黎到勃艮第250多公里,到基利亚的酒庄还要更远一些,为了更方便游玩,沈放决定开车前往。
出了巴黎,沿着A6号公路一路向东南,两侧郁郁葱葱的树木、农庄以及时不时出现的古堡,都在向几人展现着这座西欧国家的独特魅力。过了欧塞尔,你就会在公路两侧看到好多自行车爱好者在骑行,每年的六月底到七月中旬,就是一年一度的环法自行车赛的盛世。去年环法走过百年历程,也给这项赛事在国际上重新注入了活力,来自华夏的车手也第一次出现在了环法的赛场。
基利亚家族的酒庄位于第戎南部热夫雷·香贝丹村,北接菲克桑,南邻莫雷-圣丹尼,这里是勃艮第地区非常著名的产酒村。沈放09年滑雪受伤后,曾被吉尔?基利亚接到这里养过一段时间的伤。
勃艮第是一个狭长型的区域,紧挨着中央高地,快到第戎时,你就会感觉整个勃艮第上空仿佛都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂,两侧山坡上种满了葡萄园,时不时出现的酒庄名称仿佛告诉你这里就是法国乃至世界的红酒之都。
沈放没有提前通知吉尔,但是他也知道这老头一定呆在家里,12年从皇家加勒比号邮轮上退休以后,吉尔就回归了自己的家乡。他的家族有一块2.63公的一级葡萄园,属于整个基利亚家族共有。
勃艮第不像法国的另一个红酒之都波尔多。波尔多的葡萄园动辄几十公顷,一个酒庄可以拥有多片葡萄园,在勃艮第你会发现他们的葡萄园种植面积要小很多,这也是为什么波尔多的酒庄多为城堡,这边的是酒庄。这边的酒庄更加传统,就像是华夏的“小农经济”,有时一块葡萄园可以有好几家共同持有。
基利亚家的葡萄园就是这样,他祖父曾经将这块葡萄园的分配给三个儿子,并且交代如果等级不能提升到特级,就永远不允许分割。在勃艮第的葡萄园的评级里,等级要求更高,必须要能够基利亚家族的三个分支都分别有自己的小酒庄,每个人都有自己独特的酿酒工艺,虽然都是同一块葡萄园的葡萄,三家酒庄酿造出来的红酒的口感却各不相同。
“汪…汪…”酒庄的大门紧闭,两只布列塔尼犬在大门里面对着沈放几人狂吠。
每年酒庄最忙碌的时候是十一月份,那时候正是采摘葡萄和准备酿酒的时刻,而五六月份正是最悠闲的时刻,这时的他们除了时不时的去葡萄园里看看果实的成色外基本就是以休闲为主,现在当地政府又在号召当地的众多酒庄,让他们放开自己的庄园,在闲暇时期可以用旅游带动当地经济。法国乡村地区逐渐成为旅游胜地,吸引了大量游客。休闲舒适的乡村生活也是法国文化的象征。
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