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    “少爷！”

    一进入厨房，厨娘便立即迎了上来。

    厨娘三十多岁，是府上一名下人的妻子，因为做得一手好菜，所以就被分到了赵辰这里来。

    赵辰微笑地点了点头，向四周看去。

    厨房收拾的干干净净，只剩下一些青菜，除此之外，再也没有其余的食物了。

    镇国府里很大，人也很多。

    自然厨房也不是只有一个，父亲赵兴文和他的几房小妾一起吃饭。

    而这个厨房，是为赵辰准备的。

    “难道要跑去跟父亲他们一起吃吗？”赵辰暗道。

    突然，赵辰的目光落在了角落里的一个木盆中，里面放着一块豆腐。

    见到豆腐，赵辰的脸上露出了笑容。

    就吃它了，做个下饭菜，麻辣豆腐。

    说干就干。

    赵辰亲自动手，准备好所需要配料，葱花、大料、麻椒和红辣椒。

    他让阿旺用剪刀把晒干的红辣椒剪碎，又让人取来了两个鸡蛋。

    当看到厨房内的那个灶台时，赵辰不由地皱起眉头。

    这个世界主要以蒸、煮、烤为主，根本没有炒菜。

    这段时间赵辰一直忙着火锅的事情，所以就把炒菜的事情给抛到了脑后。

    “阿旺，去把少爷炒茶的那口铁锅取来！”

    “是！”

    阿旺立刻应下。

    铁锅拿来后，赵辰又让人搭建了一个简易的灶台，把铁锅放在了上面。

    柴火点着，铁锅内的温度不断升高。

    “少爷，要不还是我来吧？”

    这时，厨娘说道。

    赵辰摇了摇头，笑道：“不用，本少自己来就行。对了，你看着我是怎么做的，以后就按照我方法来做菜！”

    厨娘一听，顿时惊讶地问道：“少爷，您又发明出新的东西了吗？”

    “算是吧，我叫它炒菜！”

    赵辰微微点头。

    这时，锅温已经很高，赵辰开始倒油。

    “看好了，炒菜的第一步，就是锅烧好后，先倒油，等到油温升高，你看见了吗？就像现在这样时，放入葱花、大料、麻椒，炒出香味……”
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