第112章

        一方面是表扬傻柱,一方面是看看还能不能做招待。

        “请谁?”傻柱随口一问。

        “肉联厂的李厂长和他们几个主任。”

        “嘿……”傻柱不乐意了:“给我们的都是瘦肉,他们还有脸来吃?”

        “就是。”食堂的人也是不太高兴,这年头都想要吃肥肉。

        “这也是没有办法,现在粮食都不够,哪有东西喂猪?能有肉食就不错了,肥肉自然是往上面供应,现在也就是大骨头棒子没人愿意要了。”

        傻柱眼珠一转:“您是说大骨棒子每人要?”

        “。”杨厂长疑惑的点了点头。

        “成,这顿饭我拿出实力来,保证让他们吃好,但是您把那大骨棒子要过来如何?”傻柱说道:“都给我们厂,我们要。”

        “那上面可是没有肉的,都剔干净了。”杨厂长急忙说道。

        “我知道,您弄来就行,剩下的您交给我了。”傻柱说道:“那瘦肉咱们也不稀罕,但是大骨的数量一定要多。”

        “你确定?”

        “您这是不信任我,我现在就给您说说,这大骨的好处。”

        “好,你说。”

        “第一个就是量多,都知道我是谭家菜传人,而谭家菜就是用高汤来烹饪海八珍,高汤可是我拿手的,用大骨熬制出来的高汤,配上面条,鲜、香、浓就不说了,另外大骨之中的骨髓和营养,汇聚一碗汤里。”

        “可以配上面条就是浓香大骨面,就是炖上一锅白菜、土豆,那也是味道不凡。”

        “而且这么多的大骨,一锅熬上一夜,将里面的味道和养分全部熬出来,将骨髓熬化在汤里,一个月差不多可以吃四次。”

        “吸溜……”一阵吞咽口水的声音。

        “有道理,肉未必有这大骨好。”

        “从营养上来说没有,虽然看不到肉,但是那滋味绝对比肉强,而且配菜简单,也不用我这么累死累活的了。”傻柱晃了晃身体,双臂好像是柳叶般的摆动。

        “交给我了,今天你把水平都给我拿出来了,下班之前带人去领食材。”

        “得嘞。”

        等厂长走了,食堂的人也不吃饭了,纷纷围了过来:“何师傅,真的那么好吃吗?”

        “你看看你们,不说了,到时候咱们看好吧?另外周一我去考4级炊事员,等我考回来了,你们就知道我的本事了。”

        “呦,您又要考,我去过一次,实在是太难了,那些大师傅们可真会刁难人。”马师傅是上灶的,他开口抱怨道。

        “你们,就是不伤心,每天处理那么多的食材,都是应付工作,作为厨子,食材难得,如果你每时每刻都用心,我不信你过不了8级。”“说的也是。”马师傅点了点头,平时可不就是应付工作吗?

        如果真心琢磨,每天处理那么多的食材,最少这个刀工不应该差了,结果他去考试刀工就过不了。

        “行了,抓紧吃饭,一会还要干活。”

        ……

        傻柱下午缓了过去,晚班的人来吃饭,一早就听说了傻柱亲自掌勺的事情,来到食堂就问,晚上的饭是不是何师傅掌勺。

        得到肯定的回答之后一个个都很高兴,晚上人不多,大部分是保卫科的,傻柱炒了一大锅就完事儿了,给自己的饭盒装上一些,接着带人去领晚上招待的食材。

        “老李,今天你可是把我们食堂的大师傅害惨了。”杨厂长带着肉联厂的李厂长,随后还有两个厂子的几个主任。

        “老杨,你可别给我扣帽子,能给你送来那么多的肉已经不错了,虽然都是瘦肉,很多厂子都是没有的,只能分一些下水。”李厂长可不会背锅。

        “他们能和我们厂比吗?我们这是轧钢厂,国家重点而且是大体力劳动,工人们就等着这么一顿肉。”杨厂长说道:“结果我们厂大师傅一看,要让工人们满意,他只能亲自上了,一道鱼香肉丝那是满厂飘香。”

        “这还是在食材不全的情况下。”

        “我承认你们厂大厨手艺不错,但是也没有这么夸张吧?”李厂长可不是第一次来。

        “呵呵,你看着吧,今天他要拿出全部实力来招待你,不过可是有条件的。”杨厂长说道。