第十五章 油泼面(三)-《大理寺小饭堂》
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温明棠听到这里,想了想,道:“那我除却犯人的之外,便再多做……呃,五六份备着好了。”
一旁的小丫头闻言却嘀咕道:“温师傅其实不备也成,每日朝食多备的都是倒去给泔水师傅的。”
一句话听的温明棠忍不住扶额:这大理寺公厨的朝食看来还真是不受欢迎啊!
不过作为公厨师傅,总不能叫人来了白跑一趟,这该备还是得备下的。
心中有数之后,温明棠出了库房。看着温明棠领的面粉和调味之物,过来锁门的纪采买微微摇了摇头。
巧妇难为无米之炊!便是个经验老道的老师傅对此情形怕是都变不出什么花样来,更遑论这个还不到及笄之龄的女孩子了。
便是宫里御膳房出来的又怎么样?朝食花样也就那几种了。
随口问了一句温明棠要做什么,听闻她要做面之后,纪采买点了点头,没有再过问,转身走了。
这朝食师傅的位子在大理寺公厨属个可有可无的位子,新来的厨娘只要不折腾什么幺蛾子,呆上个半年一年的,想也不会有人来找她的茬。
如此……也算是同姜师傅那里有个交代了。
温明棠来大理寺公厨的第一日,就这么悄无声息的结束了。
入夜,躺在大理寺衙门分给她的宿舍里,温明棠很快便沉沉睡去了。
这大理寺公厨虽说叫京城一众厨子们避之不及,可人少也有人少的好处。一人分得一间,免了同人合住,因起居习性不同造成的纠纷了。
……
……
翌日,天色还昏暗着,整个大理寺衙门之内一片寂静,唯有衙门公厨那里三道人影已经忙活了起来。
过了一夜,将厨房灶面清洗擦拭了一遍,又将碗筷都用滚烫的热水烫过一番之后,温明棠才开始动手。
这般讲究的样子,看的小丫头同阿丙连连点头:不管温师傅这手艺如何,但做出来的东西想是干净的,至少吃了不会拉肚子。
做面首先便是和面、揉面了。
“阿丙,汤圆,你二人试试呢?”温明棠做到醒面那一步停了下来,笑着对两人说道。
阿丙姓姜,名小丙,只听这个姓就知晓了,阿丙同姜老叟确实沾了些亲戚关系,真算起来,姜老叟可说是阿丙的远房二表叔了。
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