第四十八章 红油抄手(六)-《大理寺小饭堂》


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    心中一番思索,面上却不动声色。

    林斐跟在刘元的身后,走到台面前,看向同他们打过招呼之后,复又低头做事的温明棠。

    虽是正在台面后做事,却不似那前头几位公厨的师傅那样,做菜做的如同上了战场一般。她的台面上收拾的很是干净齐整,正小火煮着水的锅、包好的抄手、调好的肉馅连同那一小碗助捏抄手的水碗,都齐齐整整的摆在台面上,看的让人莫名的舒适。

    包的差不多了,温明棠便停了下来,将抄手下入锅中之后,便开始为两人准备抄手拌料。

    碗中放入酱、醋、盐、胡椒粉之后又舀上了一小勺鸡汤,将酱料匀开,捞起煮熟的抄手放入碗中,温明棠问两人:“可要红油?”

    刘元本欲回答,张嘴的瞬间记起上峰还在这里,连忙闭了嘴,而后便听自家上峰道:“我吃辣。”

    温明棠点了点头,又看向刘元:“刘寺丞吃辣么?”

    她记得刘元今日吃煎包时选酱料就没选辣。

    刘元比了一个指头的大小,道:“一点点。”

    温明棠笑着点了点头,在两碗抄手之上淋上辣油、又撒上一小把葱花之后,推到了两人面前,道:“拌匀了吃!”

    刘元忙不迭地应了一声,端走了抄手,同林斐走到离台面最近的桌案前坐了下来。

    略略拌了拌,便迫不及待的夹起一只送入口中。抄手皮子不厚不薄,适中正好。一口咬下的瞬间,新鲜的豚肉迸出汁水,不知道是不是错觉,总觉得肉馅似是还带着些微的弹性,入口的瞬间,浸了酱料的爽滑皮子混合着略有弹性的肉馅,滑嫩鲜美、微辣香浓。

    刘元对辣的接受度显然不高,不过虽是不高,却依旧乐此不彼,几只抄手下肚,便辣的双唇通红,一边“嘶嘶”的分泌着口水,一边手中却是半点不肯停,继续一只接一只往嘴里塞去。

    一旁的林斐倒是有些出乎温明棠的意料,他那一碗属寻常辣度。她同汤圆他们几个里,也只她同纪采买能够接受,便是他二人吃了嘴唇也辣的微红。

    盖因如今虽然已有辣椒这物,可用到的菜并不多。众人素日里吃的不多,便不能一下子接受太辣之物,毕竟,接受这件事是个循序渐进的过程。
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