092 主食问题-《直播:从死鱼正口开始的跑山人》


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    像是平常扭到手脚了,不经意摔伤了都可以用这种草药进行治疗,

    现在老巫师去了,等新巫师调配最少也要七月份才有可能。

    不过吐槽归吐槽,张北每次来他也不会把那些东西藏起来。

    相比于他们,跑山人毫无疑问更加危险,也更加需要那些草药。

    他们平日里也就是撑个竹筏在水面上晃荡,最大的危险就是抓鱼的时候可能被鱼给一个大比抖。

    伤害没有多少,就是侮辱性略强。

    不过没有危险不代表不会生病,他们这些人几乎是经常下水。

    经常要用一些温性的药材炖汤滋补。

    毫无疑问,张北手中不少药材都有这个属性,可以说两人长这么大几乎是一路互坑过来的。

    甚至张北那个被老白催生出来的千年人参都被他剪下来了一根触须。

    喝了一杯茶,全身都暖了起来,张北也开始专心对付桌子上的两盘鱼肉。

    对于这种鲜活的淡水鱼,张北选用了两种不同的做法。

    其一是用锡纸将鱼和配料包裹起来,直接放在炉子上烤。

    鱼肉本身的油脂和配料中的香气,会在锡纸内充分混合,最终全都进入到鱼肉中。

    其原理可以参考一下叫花鸡,不过材料不同而已。

    第二种做法就是蒸了,将鱼肉切开,背面朝下放入蒸笼,上面撒上一些料酒和葱姜去腥。

    等到鱼肉完全蒸熟,浇上汤汁,再用滚烫的热油淋一遍,。

    很多酒店的餐厅一般处理鱼都是选择这种方式,尤其是对一些珍贵的鱼。

    这种做法是最能将鱼肉本身的味道激发出来,再加上些许鲜咸的汤汁,堪称人间美味。

    两条鱼都是三斤左右,去掉了内脏鱼骨之后大概也就是一斤多点。

    张北给自己再度盛了碗米饭,忍不住打了个嗝。

    鹰人一手给自己倒了一杯酒,另一只手接连将鱼肉塞进嘴里。

    “我说你这吃主食的毛病得改改了,说了多少次,吃饭不一定非要吃主食。”

    “放屁,不吃主食那能叫吃饭?”

    “你这是病,得治!”

    鹰人小酌了一口,对于张北吃主食的问题抱有很大意见。
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