第(1/3)页 所以,杨若晴得赶紧开炒了。 今年年夜饭的菜单,以及每一道菜上桌的顺序,早前十多日就已经在她的脑海中酝酿了。 开篇第一道,必定是金丝蜜枣。 代表来年一切甜蜜蜜。 第二道是桂花糯米圆子。 用猪油煎制,里面是黑芝麻甜心。 第三道第四道,分别是肉丸子和肉饼。 肉丸子肉饼,是这一带的家乡菜,也是地方特色。 当然,村里大多数人家过年的肉丸子,都是掺和了好多的红薯粉,或者肥肉渣子来做的。 但杨若晴做的这肉丸子,可是实实在在的瘦肉。 精选的猪身上最优品质的瘦肉,用人手剁碎,这样揉搓出的肉丸子,肉的鲜美更为突出。 而肉饼,也同样是选用瘦肉,用小锤子捶打成薄如耳朵的厚度,掌心大小。 这两道菜,大人小孩都爱吃。 其次,出现在年夜饭桌上的,还有一整只的老母鸡炖当归。 酱牛肉,溜猪肝,爆炒里脊肉,酸辣笋尖儿,以及一大盘绿油油的菠菜。 南面,炮仗的噼噼啪啪声响,源源不断的传进这边的灶房。 跟灶房里菜下油锅的嗞啦脆响混合在一块儿。 窗外,一轮西沉的夕阳的余晖洒进来。 农家的年味,在这炮仗声和油烟的气味儿中,得到了升华。 杨若晴挥舞着手里的锅铲,挥舞得起劲儿。 为家人,为爱人,用心操持一顿年夜饭。 这是身为一个成了亲的女人,身为一个家庭主妇的责任,和荣耀! 外面的炮仗声,持续了好久好久。 一年一度的辞旧迎新,岁月悠悠的流淌,一切都是那么的平和,充实。 直到外面的炮仗声,渐渐趋于平静,骆风棠爷俩,还有前去看热闹的阎槐安都回来了。 “快去洗把脸,换身衣裳,衣裳我放在浴房门口的凳子上。” 灶房里,杨若晴对进来探望的骆风棠交待。 “完事了你就来灶房,这边差不多就可以摆筷子碗开饭了!”她道。 “好嘞!” 骆风棠应了一声,转身出了灶房。 这边,王翠莲问杨若晴:“晴儿啊,咱当真不去请那日松和萧氏两口子一块儿来吃年夜饭?” 那日松和萧氏背井离乡,这是他们在异乡过的第一个年。 杨若晴明白这个,可是—— 第(1/3)页