第120章 我喜欢吃肉-《叶瑜然甘逸仙的小说免费阅读》


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    “多少钱一碗啊?一个鸡蛋一碗。”

    ……

    一个鸡蛋两文钱,也就相当于两文钱一块豆腐,这个价是叶瑜然定下来的。

    黄豆是野生的,豆腐是自家做的,唯一成本就是“辛苦活”。

    这东西也就当个菜吃,但比一串糖葫芦划算,也比一个鸡蛋有吃头。基本上家家户户都有鸡蛋,拿一个鸡蛋来换,肯定不成问题。

    所以,不等朱家的晚饭开始,就已经来了好几个人“换”。

    来晚的还没有了,只能用鸡蛋换点别的,比如果酱、肉酱,或者鱼什么的。

    总之不会空手回去。

    自家留下的那点豆腐,叶瑜然准备烧两个菜,一个是汤,一个是酱汁豆渣。

    因为这东西比较嫩,所以第一回还是她亲自下的锅,就怕她们几个人动手,到时候全部变成了“豆腐花”。

    豆腐汤很好解决,只要把底汤准备好了,豆腐切成块下锅煮透了,就行。

    豆渣嘛,也就是做豆腐剩下的那些豆渣,叶瑜然之前完全忘记这东西了,等做饭的时候,林氏端过来问她,这东西能不能吃,她这才想起来:呃,忘记它了!

    既然忘记了,那就晚上就烧它吧。

    于是,一个酱汁豆渣新鲜出炉。

    锅底刷点油,豆渣倒进去不停翻炒,把它炒干。

    然后开始放葱之类的配料,再把一碗酱汁倒进去,小火煮一下。

    “娘,这个豆渣好像也挺香的。”

    原本大家期待的是豆腐,但等到闻到豆渣炒熟了的香味,有不少人凑了过来。

    李氏望着锅里的东西,忍不住就问了起来:“娘,这个好吃吗?”

    “好吃。豆渣其实也是一道菜,我之前忘记说了,这东西也能卖。”叶瑜然感觉差不多了,就翻炒了一下,夹了一筷子,塞了几个儿媳妇的嘴里,“尝尝,看味道怎么样。”

    豆渣是什么味道?

    完全跟酱汁混和在一起之后,豆香与肉香相伴,我的妈呀,不要太香。
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