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    跟大伯父伯母一块乘高铁返回老家，大概晚上十点到家。

    刚到院门，屋里的狮子狗白白狂吠不止，直到听见大伯父颜国栋的声音，才停下，摇着尾巴试图从门缝钻出来。

    出门前，颜国栋给家里的狗和鸡喂了食和水。

    儿媳妇和亲家挽留他们多住几天，他和老婆说家里还有狗和鸡离不得人，出去一个白天，惦记着家里，放不下，立马往回赶。

    白白对颜国栋狂摇尾巴，一脸讨好谄媚，扭头对着颜烟龇牙咧嘴的低哼，要驱赶她。颜烟骂了声：    “傻狗，每次来，每次记不住。”傻狗虚张声势，实则胆小如鼠。

    颜烟上前一步，施展最嗫嗫大法，傻狗吓得一甩尾巴，丢下主人扭头往院里跑。愚蠢的把身体藏在铁门后，探出个小脑袋往外瞧，歪着脑袋，一脸蠢样子。

    颜国栋："……"

    这狗真不想要了，谁要谁抱走。

    大伯父家盖的二层小洋楼，颜国华和黄秀兰被安排二楼主卧，颜烟住次卧，姥姥姥爷住一楼次卧。

    床单被褥提前洗过，附着阳光的味道，颜烟认床，一晚上睡得不太踏实。晚睡晚起，看手机时间，已经来到第二天中午十一点半。

    她一个激灵，赶紧跳下床洗漱。

    一楼厨房，大伯母和黄秀兰在准备午饭。黄委兰十指不沾阳水，对做饭一窍不通，只能给大伯母帮忙摘菜，洗碗跑腿，帮忙打下手。

    听见脚步声，大伯母望来：    "烟烟醒了，肚子饿不饿，客厅桌上有零食，等等饭菜马上好。"睡过头，颜烟窘迫抓了抓头：    "大伯母，我给

    你帮忙吧!"大伯母：    "厨房小，用不着你，赶紧出去玩，别妨碍我们。"

    被嫌弃，颜烟从桌上一堆零食里，挑一包干脆面和酸奶，到田里找老爸。揭开酸奶盖，颜烟注意到傻狗眨着渴望的葡萄眼。

    可恶，它一只公狗，居然会撒娇卖萌!颜烟被击中了心坎，大方把酸奶盖分给它。舔完酸奶，白白跟在她屁股后面跑。

    *

    颜国华把自己头上的草帽摘下，给岳丈大人戴上，传授他的插秧心得。

    尝试几次，岳丈眉头皱得能夹死一只蚊子：    “我看你们插秧很简单，轮到我，如此的难呢?”

    颜国华说：    “术业有专攻嘛，老爷子一手书法，龙飞凤舞，我写不出这一手好字，就像您分不清秧苗和杂草有什么区别是不是?"

    颜烟到的时候，姥姥站在荫凉处，拿一次性纸杯给颜烟倒了杯茶水，然后指着稻田里的姥爷：“你看看你姥爷，看见插秧觉得稀奇，一定要尝试，净给人添乱。”

    喝完酸奶，嘴巴黏糊糊不太舒服，颜烟捧着纸杯，花茶类独有的茶香清香飘来，叫人心旷神怡。她抿了一口茶水，唇齿留香：    “没事，反正明天还要呆一天，插秧不难的，找到技巧就学会了。"

    果然没一会儿，她姥爷插的秧苗整整齐齐，一排排有模有样。颜烟的手机响了，黄秀兰拨来的电话，让她帮忙喊长辈们回家吃饭。姥爷头戴草帽，卷着裤腿，满腿都是泥巴，用袖子擦拭额头汗水，感叹：    “农民真是辛苦啊!”

    大伯父从水渠掬一把清水，洗手洗脚，听到这话，自然地接过话茬：    “比以前日子舒服多了，以前只能靠人工，收割稻谷又热又脏又累，现在全部机械一体化，收割机轰隆隆跑一趟，谷子全给分离出来，省了我们好多事。听说现在已经有插秧机器，可惜咱们这里没有，应该很快会普及。"

    望着这片嫩绿的秧苗，老爷子仿佛看见未来这里生长着一大片金色稻海，风吹稻浪，此起彼伏。这是一副多么壮观的丰收画卷啊，太过美好珍贵。老爷子询问：“以后丰收的时候，能喊我来瞧瞧吗?”颜国栋爽快说：    “好啊，您不嫌弃就行。”

    又说：    “老爷子洗洗手脚，咱们准备吃饭去了。”

    还没进屋，大老远闻见一股腊肉，腊鱼香。

    进

    屋一瞅桌上，果然有腊鱼腊肉。

    自家熏的的腊肉，焖上笋子，五花三层的腊肉，油脂薄薄的，几近透明，油汪汪。猛吸一口香气，颜烟馋得口水哒哒。

    等长辈们陆续落座，颜烟赶紧坐下，给自己添一碗米饭，夹起一片五花腊肉，迫不及待送嘴巴里。

    五花腊肉被菜籽油煽炒过，香而不腻，一口油脂像是在口腔爆炸，裹挟着一股松柏香气，满嘴流油，咸香咸香的。

    笋子表面附着着腊肉煽出的油脂，腊肉香气张牙舞爪地刺激着每个味蕾。

    新鲜采摘的笋子经过高温油脂的煽炒，被锁住绝大部分水分，口感嫩嫩的，风味极佳。腊鱼块也很香啊，用草鱼腌制的腊鱼块，肉多，几乎没什么刺。腊鱼块被煎得两面金黄，光看着就很有食欲。

    干辣椒段和小米椒，为腊鱼块提供了辛辣刺激的口感，蒜末提香增香，连食盐都不用放，因为腊鱼本身用盐腌制过，自带咸香味。

    很简单家常的做法，鱼块肉质紧密，鱼肉富含的氨基酸和蛋白质提供了鲜味，香辣不腥，浓郁的腊味，嚼着干香干香。

    自家田地里种植的蔬菜，青椒是这个季节的当季蔬菜，做成虎皮青椒，也是很硬的一道下饭菜。

    每家每户都会在不起眼的角落，空出一块地，种植一小片韭菜，不需要多大面积，巴掌大的地方，它们紧密贴合地生长在一起，一簇簇，茂密又泼辣。

    家里没菜的时候，或是偶尔想起韭菜独有的韭香时，只需挥舞着菜刀一割，裹上鸡蛋液，便是一道简单美味的家常菜——韭菜摊鸡蛋。

    这个季节的丝瓜，算是早春菜，架不住人们热爱它的鲜嫩，烹饪方式也简单，或炒，或煮汤，加上两个鸡蛋打汤，便是一道鲜美刮油的丝瓜鸡蛋汤。

    菜籽油煎出的韭菜鸡蛋饼，带着菜籽的清香，鸡蛋嫩，韭菜的香气，叫人欲罢不能。虎皮青椒辣得喉咙冒火，赶紧来一碗丝瓜鸡蛋汤，解解辣。

    丝瓜甜甜的，瓜瓤嫩滑无筋，牙齿轻轻咀嚼，化作一股鲜甜，很大层度缓解了喉咙里的灼烧。大伯母家的饭菜好吃是好吃，就是吃得太撑，难受得慌。消了会儿食，颜烟帮忙给稻田里插秧苗的长辈们送凉茶。这会儿天气阴沉沉，有些闷热。按照大伯母说的位置，找到一包塑封的干金银花。

    从山里采来的野金银花，经常有很多茶商来收购，需要

    农户把开花的金银花和金银花花苞分别挑出来，分开装，一斤能卖五块钱!

    价格不高，对于农户来说也是一笔收入。

    大伯母自家炒的野金银花茶，没那么仔细，开花的和花苞混合在一块儿。

    颜烟抓了一小把扔进老式茶壶里，用热水泡开，第一遍茶水过滤掉，第二遍冲泡，把茶壶放冷水里冰一冰，很快降温。

    接连更换好几盆冷水，再摸茶壶壁沿时，不烫了。

    颜烟拎来一壶茶水，大伯母夸道：    “咱们烟烟真能干啊，还会自己泡茶。”被大伯母夸得不好意思，颜烟想，她也没干啥，泡个茶，她五岁的小侄女颜茉也会啊!

    吃午饭把茶壶带回家，来时忘记了这茬，长辈们渴得嗓子要冒烟，颜烟这壶凉茶，送来得很及时。

    金银花茶消炎清热，昨天吃的宴席太辣太燥，多喝点金银花茶去火。泡开的茶水呈透明的浅金色，茶香四溢。老爷子品了品，清甜舒服，齿颊留香，这乡间粗鄙之茶，竟不输他几千块买的精细茶叶。

    “再来一杯。”

    颜国栋爽朗：    "好嘞，老爷子不嫌弃才好，不过您忙活了大半天，还是回去歇息，别把身体累坏了。”

    老爷子气呼呼：    "多喝你两口茶，你嫌老头子不中用吗?"颜国栋：    “我没这个意思，就是怕您累到。”不让他插秧，老爷子还不干。

    气呼呼，他又多灌了一杯颜国栋家的茶。惹不起，惹不起，颜国栋不敢吭声。

    插秧看上去很有意思，要不是怕沟里神出鬼没的蚂蝗，颜烟也很想尝试尝试。看过一个蚂蝗吸在小腿扯不下来的视频，简直是颜烟的噩梦。颜烟和姥姥坐草地上，望着远处插秧的长辈们。

    天色有些昏暗的时候，大伯母上岸，洗手洗脚，招呼着：    "烟烟，跟大伯母到田里摘菜。"颜烟玩手机玩得头晕眼花，闻言兴奋：    “好耶。”菜地离这里不远，三四分钟能走到。

    听说颜烟想吃野菜，在城里买不到，大伯母决定亲自带着她挖野菜。

    地里的野菜都是喂猪，喂鸡鸭的，农村很少有人吃，也就她们没见过世面的城里人，好这一口。真是可怜的孩子啊!

    颜烟想吃野菜，当然要满足啦。

    大伯母指着一片空地：    “

    这个野葱认识不?”

    颜烟点头：    “野葱摊鸡蛋，好吃。”

    她赶紧用工具铲子挖出野葱，又低头寻找。

    远处视野模糊，一片绿油油，颜烟扫一圈，杂草散乱，野葱一簇簇抱团生长，很好辨认。接连挖到两小把野葱，颜烟意外发现了一大片马齿苋地。

    上次姥爷送来的就是这种野菜!

    望着这一片马齿苋，颜烟仿佛看见了无数的采集术点，在向她招手。

    等大伯母割了一把水芹菜回来时，看见颜烟挖到一大堆的马齿苋，坐在马齿苋边上乐呵呵冲她笑：    "大伯母，我挖了好多野菜。"

    大伯母瞳孔震地：    "……傻闺女儿，这个不好吃，我们村里没人吃这个。"颜烟眉飞色舞：    “没关系，我爱吃这个。”

    大伯母看着一堆马齿苋，头疼不已，她家养的鸡都不吃这个：    "行，明天都给你带走。"当颜烟和大伯母扛着一蛇皮袋子的野菜回来，黄秀兰和姥姥惊住了。晚饭，大伯母贴心地帮颜烟做了两个野菜，让她尝鲜。

    一个野葱炒鸡蛋，一个水芹菜炒牛肉。

    摘菜的工作，颜烟非抢着帮忙干活，拗不过，于是随她。今天运气不错，处理完野葱和水芹菜，让颜烟获得采集术5点。

    加上之前的采集术2,目前采集术共7点。干体力活，得吃油水大的才有劲儿。

    大伯母杀鸡，陶罐里煨着鸡汤，放灶堂里用明火炙烤，铁锅里蒸着腊排骨，让颜烟帮忙看着火，别让灶堂里的火熄灭。

    颜烟坐在柴火灶的小板凳，狮子狗趴到脚边，她给灶堂里放柴火，烧得旺旺的。

    很快，大铁锅里传来咕嘟咕嘟。

    水汽推动锅盖，内里酝酿许久的腊排骨香气，偷偷溜出，顿时满室飘香。

    颜烟猛吸一口腊排骨香，口腔里分泌出唾液。

    腊排骨好香哦!

    惹得在院门口溜达的黄秀兰同志，也跑过来问她妯娌又做了什么好吃的?不多会儿，大伯母回来了，拿着一兜刺毛菇回来。

    刺毛菇，又叫鸡腿菇，因形似鸡腿而得名。

    村里蘑菇种植户种了平菇、刺毛菇和香菇，平菇产量高，日常

    做汤佐食都可，家家户户都会买来吃，销量很好。
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