第1053章 美食文化自信-《绝世医仙全文无弹窗阅读》


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    “言之有理,那就不要上太多,就上一些经典好吃的菜就行。”

    不一会儿,好菜全部上了桌。

    姜军介绍道:

    “姑姑,表侄,咱们东山的东方师傅偏向于本地菜,其他地方的东方师傅都有自己的特色,大家既能在本地吃到正宗的本地高档菜,还能品尝到来自我们这边的一些著名大菜。”

    “你们稍等,新鲜出炉的好菜,马上就到位。”

    过了几分钟,十多个年轻美丽的服务员端着精致的盘子,朝着他们这里走来。

    姜帅介绍道:

    “来了我们东山,我姑姑是很喜欢本地菜的,就是不知道这位姑姑和表侄喜不喜欢?”

    陈天点头,“当然,入乡随俗,每个地方都有自己的特色,我们吃的就是特色菜。”

    “那就好。”

    两人开始争相介绍起来,每一盘菜都有自己的来历,而且是闻名全国的的。

    黄金大煲翅,金奖乳鸽,金牌焗虾,连续三道菜都是纯正的金色,看起来色泽鲜美,嫩到了极点。

    这三种名菜经过了东方师傅的改造,全部有了自己的特色,自己的颜色,以及自己的招牌。

    他们称为黄金三剑客!

    然后,他们又上了窝烧溏心鲍鱼,以及大大的一只鹅皇。

    海鲜太多,也不适合调味,所以又来了鸿运当头乳猪,以及过桥口水鸡。

    最后,来了一份闻名世界的汤菜,称之为状元菜。

    传说采用十八种主料,十二种辅料,相辅相成,加了无数种珍贵名肉,用文火慢熬,吃一碗人生无憾。

    陈天指着这一碗珍贵的佛跳墙问:

    “这个菜你见过没有?”

    夏不语摇头,以前的她食不果腹,怎么可能有那个闲情雅致去吃饭?

    陈天道:

    “它的年纪也不大,和你的岁数差不多,一百多年前,被一家非常著名的大饭店老板娘研究出来,从此名震四方。”

    “直到现在,附近这几个省的高级饭店,若是没有佛跳墙这道菜,都算不上是高级。”

    夏不语震惊的道:

    “断然没有想到,一道菜竟然有这么大的来历?”

    陈天笑道:

    “所谓三百六十行,行行出状元,在美食行业,古往今来不乏很多大才之人。”

    “可笑的是,曾经一度在国内风靡西餐,觉得西餐高贵优雅,而中餐老土。”

    “从文化来看,我觉得西餐和中餐简直就不是一个水平。”
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