第35章 卤水点豆腐!(求追读收藏)-《从生产队赶大车开始》


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    孙建平乐得一蹦三尺高!

    他这回盯上的不是别的东西,而是今年秋天新打下来的,留给牲畜当饲料粮的那一千斤黄豆。

    用这些黄豆,孙建平想搞点投机倒把换点钱,先把自己借钱慧珺的一百块钱还上,再去买更多的返销粮。

    生产队机动粮库里,一千斤新打下来的黄豆分装在五个带补丁的大麻袋里,抓起一把,黄灿灿溜溜圆,颗粒饱满,一看就是上好的货色。

    今年春夏连旱,但得益于咕噜河河水的灌溉,这些种在河滩下洼地的黄豆长势极好,产量也破了历史记录,达到每亩三百斤!

    “真是好东西!”孙建平捏起一粒扔进嘴里,嘎巴一声,黄豆爆开,一股子浓郁的豆腥味在舌尖跳跃,不愧是纯绿色无污染的好粮食!

    “建平你打算咋办?”曹春贵把一麻袋黄豆扎上口,较起两膀子力气试了试,黄豆很沉,单单这一麻袋就有两百斤,不过他自信扛得起来。

    “咱们不是有石磨吗?先把黄豆泡了,咱们做冻豆腐。”孙建平帮他把整整一麻袋黄豆上肩,曹春贵蒲扇般的大脚踩在黄土地面上,腾起一阵阵烟雾。

    农村就是不缺这样的铁打汉子!

    在电力没有普及的年代,每个村都有一到两盘石磨,用来给村民磨粮食用,自打秋收之后,这两盘石磨几乎没闲着,每天从早转到晚,将原粮磨成粉末状的玉米面,填饱大家饥饿的肚子。

    本来明天轮到陈培林家使用磨盘磨粮食,听闻孙建平要做豆腐,陈培林发扬风格,主动把磨盘让给他,让他可着劲折腾!

    张子义也来了,作为全村首屈一指的美食家,他在做豆腐方面独有一番心得。

    “建平瞅见没,这是啥?”

    张子义晃了晃手里一个玻璃瓶,孙建平接过来一看,里面装的黑乎乎的不知道是啥玩意。

    “老卤水!”张子义得意一挑眉毛,“卤水点豆腐,一物降一物,没这玩意,再好的豆子也做不出豆腐!”

    “张叔,你这老卤水,怕是不如我的纯。”孙建平也从口袋里拿出一个玻璃瓶,晃了晃,嘿嘿笑道。

    “嘿你小子哈,咱们比试比试?”

    “比就比!”


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