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    　　李鼎摇头，说起了所遇到的麻烦。

    　　原来到了三月红薯播种的时间，今年徐学聚鼓励百姓推广新作物，加上有王文龙的请求，于是李鼎从泉州来到福州，邀了一些道友四处到乡下去给各地瓜菜仙人庙做道场，推广种植。

    　　福建的土地到万历年间也已经非常集中，虽然百姓有种红薯的积极性，但这些地主乡绅在挺过旱灾之后却都对于试种新作物不再感兴趣，见到李鼎他们下乡推广种红薯经常会出来阻拦。

    　　昨天李鼎受百姓邀请带着人去福清做仙薯公的道场，结果才做到一半就被当地的地主带着一群家丁来搅了场子，他们直接把李鼎手下的小道童用棍棒赶跑，铙钹踩扁，连敬神用的鼓都被打破。

    　　那些百姓受阻挠之后也不敢再种红薯，已经按原来方法，在不适宜种稻的土地上勉强种植水稻。

    　　李鼎经此一事大为灰心，让他都不太想再去帮徐学聚推广红薯了。

    　　李鼎说道：“贫道从贡川请来的道友也被打了一拳，今天就上船回闽西去了，你说这事，贫道……贫道实在是做不得了……”

    　　“这群混蛋！”王文龙听了大怒，直接道：“仙公哪天还有仙薯公的祭祀？我去同藩台大人要一封手书，我带人跟着仙公一起去，看他们谁敢闹事。”

    

　　王文龙现在大小也是徐学聚手下的幕僚，催动几个衙役跟着自己出去作威作福的本事还是有的，好不容易请了李鼎来帮忙，怎么可能让他这样受委屈而去？

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    　　福清县最富饶的地方是龙江两岸，那里有大片良田，种水稻也可保衣食充足，但是离开江岸大片地方就不再适合种稻，多年前逃荒到此地的居民加上卫所百姓聚集在山间小片平地上过着苦哈哈的日子。

    　　福清县，江阴。

    　　此地在后世会成为福州对外贸易的重要港口，但是这年头根本没有疏浚和开发这种深水港的能力，这地方离着淡水，水源又远，土地受盐碱侵害又多为沙壤，种水稻产量极低，可称地瘠民贫。

    　　一口油锅烧的冒烟，妇女用飞快速度将葱头下锅炒香，又将花蛤、小虾小蟹丢入锅中煸炒，加入青菜炒软，这才倒入一瓢清水。

    　　等到鲜汤烧开，妇女便又从一旁的锅中捞出一粒粒番薯丸，下到锅中烧滚。

    　　不一会儿三碗热腾腾的番薯丸就端到了王文龙陈经纶和李鼎面前。

    　　那农家妇女不善言辞，脸上挂着朴实笑容道：“几位老爷请用饭。”

    　　王文龙和李鼎连忙道谢。

    　　那女子高兴说道：“我们也不会做，只怕不合老爷口味。”

    　　王文龙笑道：“做的很好，多谢婶婶忙碌。”

    　　“哎，老爷好和气呦。”女子在围裙上擦擦手笑着便去了。

    　　王文龙低头一看，只见碗中青菜碧绿、丸子金黄，加上一碗满是海鲜的鲜汤，看起来就颇为美味。

    　　他夹起一粒番薯丸放入口中咀嚼，只觉丸子清甜弹牙，里面还包了蔬菜和紫菜碎做成的馅料，虽然不舍得放油，但是口感也算丰富。

    　　陈经纶介绍说道：“本地稻米产量实在太低，别处只拿番薯煮粥做饭，本地百姓却是将番薯当做米面一般，拿它做面擀饼，这番薯丸也是本地百姓想出来的吃法。红色丸子是拿红薯做的，较为弹牙，白色的丸子用的是白薯，口感较粉面，两位试试合不合口味。”

    　　陈经纶一家就是福州长乐人，与福清没隔着多少路，几年前他和父亲在金学曾支持之下推广番薯，福清县江阴一带就是推广成功的试点地区之一，陈经纶对此地风俗真是如数家珍。
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