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    　　作为中国传统上的四时八节之一，立冬在这个时代是颇受重视的节日。

    　　虽然福建地处南方，立冬时还不算寒冷，但是因为此时立冬日子的重要，照例是要庆祝的。

    　　农村家家户户蒸新稻，城里则是打醮、做新衣、吃席面。

    　　去年的立冬王文龙毫无感觉，因为那时他刚刚来到这个时空和周围人都没有实质上的联系，人家家中热热闹闹的，而王文龙工作回家之后只感觉一阵冷清。

    　　可是今年立冬就全然不同，节日来临之前蜡纸和油墨作坊的工头就一起提着礼物来东家拜节。

    　　这时习俗，立冬时佃户、工人要给东家拜节，送的东西不多，只是一点意思而已，照例是一块猪肉加一瓶酒或者一包洋糖。

    　　而王文龙对于这个时代潜移默化的影响也已经出现，有人不送洋糖，而是照着时兴的习俗在市面上买了一包红薯粉丝送来。

    　　几个月的时间，红薯粉丝已经在福州推广开了，因为地瓜粉的价钱比绿豆粉更低，甚至比不上米粉的价格，老百姓渐渐尝试将地瓜粉用于制作各种节令食物。

    　　立冬那日，王文龙又在自己家里开宴席，请了报社同僚以及作坊里头的头面来吃饭。

    　　吃的菜却不是自家整治的，福州习俗立冬之日要吃羊肉泡面线，以为羊肉温热，可以为即将到来的寒冬补足中气。

    　　福建地方此时早就流行吃猪肉，王文龙家羊肉还真吃的少，连马婆子也不会整治，于是在本地人介绍下王文龙专门让王平保去定来福州有名澳桥萨家的羊肉席。

    　　萨家是色目人，祖上姓“萨都”，所出雁门萨家乃是福州的名门望族，